ニュースリリース一覧

TOP > ニュースリリース一覧
2019/11/08
ワイン上級 2020年新規受講生募集中。1回からも受講できます。クリックすると内容が確認できます!2020年1/17(金)19時、1/19(日)16時より『ワイン上級講座』ボルドー地方1 左岸地区のワイン メドック・グラーヴ地区・格付けシャトー村・地区の味わい
Cru Classe en 1885 1級~5級の飲み比べ
1、1級セカンドマルゴー村 PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX / シャトー・マルゴーCHATEAU MARGAUX2013 メドック格付け1級セカンド2、2級マルゴー村 Ch.Rouzan Gassies 2012 メドック格付け2級3、3級サンジュリアン村 Ch.Langrange 2013 メドック格付け3級4、4級サンテステフ村 Ch.Lafon-Rochet 2007 メドック格付け4級5,5級ポヤイック村  Ch.Lynch-Moussas  2007 メドック格付け5級 前菜牡蠣のフォンドボー煮込み、鹿ベーコンのローストサラダ添え メイン鹿肉のオッソブーコ、グラタンドーフィネ風 格付けシャトー・やブルゴーニュグランクリュ、シャンパーニュ、ローヌ、バローロの作り手、パリの対決ワイン 編(2月以降途中に入会可能になります。)1回からも受講可能になります。ワイン上級講座は、JSA資格取得者やワイン中級講座卒業の方が、世界の有名ワイン生産地と作り手、お料理とのマリアージュを楽しみながら、世界のワイン産地を旅するようにワインを楽しむ講座です。 会員9900円1回クリックするとワイン産地詳細、ワインリスト、料理のコーススケジュールを確認できます。
2019/11/07
★2020年日本ソムリエ協会エキスパートソムリエ認定試験対策講座20回コース新規受講生徒募集中エキスパートソムリエ対策講座20回88000円 皆様が充実した講座内容にて、継続して受講できますよう、コース回数、価格を見直しいたしました。 (オリジナル教本、地図帳、ワイン他飲料代金、宿題他問題集資料込)(リピーター、資格再受験5000円割引になります。)★90%の合格率です!全20回コース88,000円(税込)1月末まで入会金無料キャンペーン中です。1回6600円にて受講可能です。ゴールデンウィーク中まで途中入会可能です。 (事前予約制にておひとりから補講もいたします。)(税、ワイン他試飲毎回6種分析コメントを学びます、オリジナル教本、地図帳、オリジナル試験問題集CBT対策、メール問題ほか込み)3/17(火)19:30 3/18(水,)13:00,(水木変動)3/1819:00、3/21(土)11:00,3/22(日)10:00,3/23(月)19:00より 火曜~月曜日まで週6コマお振替可能、全日程6コマお振替え制(予約制になりますが、曜日、日にちのお振替可能です。)にて開催いたします!1回の講座時間は講義、ティスティングを含んで3時間になります。クリックすると内容が確認できます!
2019/11/07
2020年エキスパートソムリエ資格試験講座20回コース無料説明会 2020年4月末まで毎日開催 途中入会可能です。エキスパートソムリエ対策講座20回88000円 皆様が充実した講座内容にて、継続して受講できますよう、コース回数、価格を見直しいたしました。 (オリジナル教本、地図帳、ワイン他飲料代金、宿題他問題集資料込)(2019年10,11,12月 2020年1,2,3月)日程スケジュールを見ることができます。ご連絡ください。クリックすると内容が確認できます!)食の資格の中でもトップの資格 「日本ソムリエ協会ソムリエ、エキスパート認定資格試験」を目指す方のための分析コメントつきティスティング6種類つき無料説明会です。少人数制(10名以内、平日クラス5~6名)でアットフォームなワインスクールです! 生徒の皆様おひとりずつしっかり対応いたします。 合格率は90%以上の実力です! 6数種類のワイン・ワイン以外の飲料を分析コメントつきでティスティングしながらの無料説明会です。ご予約受付中です。クリックすると詳細ページを確認できます。リピーター、資格再受験5000円割引になります。
2019/11/06
☆初心者からのワイン初級講座2020年生徒募集中(JSA資格対策準備講座としても)。☆途中入会可能です。1回から受講できます。 ワイン初級(試験対策準備講座)お申込み受付中です。 ワイン初級(試験対策準備講座としても) 2020 年 1月末(2月)期生徒募集中です! 2020年 1 月末~2020 年 3月末まで!ワイン産地の基本と ともに、地方の料理やチーズと楽しくティスティングを学べます。 受験講座準備講座としても、週1 回ペースでワインの基本が 学べます。曜日や次期開催お振替も可能です。  1月30日水曜13:00、31日木曜19:00 2月2日土曜13:00(最終2回19時) 週 3 回開催いたします。 全8 回 44000円(税込)1 回からの単発受講もできます。 (6、10月期は月2 回ペースでワイン産地、ティスティング、地方料理とのマリアージュをゆったりと学べます。 単発受講(体験受講 6480 円)途中入会可能です。クリックすると内容が確認できます!
2019/11/06
Bourgogneワイン講座2019年生徒募集中! 78回目2019年11月8日(金)19:00 11月10日(日)16:00 8800円 Geverey-Chambertin 11月 Geverey-Chambertinの作り手と鹿料理(ジビエを楽しむ会)5種類と前菜:鹿ベーコンを使った前菜 メイン料理:鹿肉のオッソブーコ  グラタンドーフィネ風(ウォッシュチーズを添えて)  グランクリュ・9 つを有し、力強いワインを育むニュイ北部􏰀名醸地 Geverey-Chambertin。色が濃い目で肉付きよ く、タンニン豊富な、一般的に男性的で筋肉質と表現されるワインを生み出します。強いストラクチャーと優雅さを併 せ持つ Bourgogne 􏰀王 Gerey-Chambertin 􏰀色調􏰂深いルビー色で、カシスを􏰂じめとする赤や黒􏰀小果実􏰀香 りが強い。熟成すると、アニマル、ムスク、毛皮、甘草􏰀香り。力強く目􏰀詰まったタンニンに隠れがちだが、酸味も 強く、ボディ􏰂堅牢。熟成するとビロード􏰀ような口当たりに変化する.クリックすると内容が確認できます!。(非会員は1000円プラス消費税)
2019/11/06
☆はじめての方へ「ワイン体験レッスン」生徒募集中。☆ 当スクールに通うことでどんなことが学べるのか、スクールの雰囲気をのぞいてみたい、といった方は、ぜひいらしゃってください。 ご予約制にて ワイン産地の歴史やブドウ品種、ラベルの読み方、ワインの法律、ティスティングまで。お食事つき1100円で4種のワインとお料理とのマリアージュを体験してみましょう! 平日通常毎日開催 2019年11月日程更新いたしました。11月期募集中です。クリックすると内容が確認できます!ルミネマガジンに掲載されました!代官山で大人の手習い #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ | Tokyo Tripクリックすると日程内容詳細を確認できます。
2019/11/01
201JSA(日本ソムリエ協会)3次実技試験対策講座 生徒募集中。11月3日日曜日10時、4(月)19:00 5日(火)19:30,10日(日)10:00より開催いたします。会員 1回ずつ4,500円(税込み、ワイン代金込み)  非会員1回 5500円(税込み、ワイン代金込み)実際の試験を想定した模擬テスト形式です。  ★6人1グループで試験管の前で、ソムリエナイフによる赤ワインの抜栓とデカンタージュ。(制限時間7分) ボルドー格付けシャトーのソムリエナイフによる赤ワインの抜栓とデカンタージュが試験内容です。 実際の試験内容に沿ってのお一人ずつの実技指導になります。
2019/10/06
フランス語初級~中級講座(仏検対策準備講座) 2019年生徒募集中です!2019年10月~2020年3月まで!フランス語の基本表現とともに、毎回フランスワイン産地のワイン2種とチーズとともに楽しく簡単なティスティング表現を学べます。フランス語検定準備講座としても、月2回ペースでワインの基本が学べます。曜日や次期開催お振替も可能です。 週2回開催いたします。10回55000円(税込)1回からの単発受講もできます。単発受講(体験受講5400円)途中入会可能です。クリックすると内容が確認できます!
2019/10/06
2019年度 ドイツワインケナー・上級ケナー資格対策講座 1回から受講できます。 生徒募集中。1回目10月12日(土)11:00~、10月14日(月)19:00~お振り替え可能です。申し込み受付中です。受講料    会員 16,000円 ( 税込み 17760円、ワイン代金、オリジナル教本込)  1回6600円税込み  非会員:18000円(税込み19800円ワイン代、オリジナル教本代込み ワイン 毎回6種類)1回6300円(税込、6930円 ) 
2019/10/06
★ワイン中級講座 2019年中級講座11月期新規受講生募集中途中入会1回からも受講できます。クリックするとコース内容ワインアイテムが確認できます!★  月2回ペースの講座内容です。◆ティスティング(5~6種類)や生産者の特徴を地方のオードブルやチーズとともに探っていきます。「生産者ごとの比較」「いろいろな造り手を覚えたい」「資格対策としてしっかりとワイン産地、歴史、料理などを学びた」そして、格付けワインなどの高級ワインを同じ仲間と楽しみたい方のために、中級講座ができました。★2019年11月期新規募集中★ 1回目10月30日(水)19:00 11月2日(土)19:00、 ボルドー地方1 左岸地区のワイン メドック地区・格付けシャトー村・地区の味わいカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン サンジュリアン村 3級Ch.Lagrange他5種と前菜  牡蠣のフォンドヴォー煮 メイン料理 牛すね肉の煮込み 他5種のワインと前菜メイン料理つき。受講料受講料 72,000 円 税込み 79,200 円(分割の場合は 2 回まで。39,600 円の分割) 6 回のお申し込みは 39,000円(税込み 42,900 円) 3 回 20,000 円(税込み 22、000 円) 1 回 7,000 円(税込み 7700 円 )(会員料金で受講の場合は入会金 5400 円をお支払ください。) (非会員 1 回 8800 円)クリックすると講座詳細を確認できます。
2019/10/01
★2019年JSA(日本ソムリエ協会)2次ティスティング対策講座 受講生徒募集中★90%の合格率です!毎回ワインとワイン以外の飲料を含めて14種類のティスティング。1回からの途中入会可能です!会員 1回ずつ会員 1回ずつ5800円(税込み) 8回まとめて一括前払い43200円(税込)
4回まとめて一括前払い23、000円(税込) 非会員1回 6,000円(税込み6,480円)にて受講可能です。毎回3時間対策分析コメント講義付です。(ワイン他試飲毎回6種プラス8種のワイン以外の飲料も含みます、オリジナル2次対策コメント付き対策テキスト、模擬試験問題用紙込、毎回14種類のワイン以外の飲料も試飲できます。)お時間は3時間です。9/10より(火)19:30,(水)13:00,(水・木)19:00(土)11:00,(日)10:00,(月)19:00より 火曜~月曜日まで週6コマ、全日程お振替え制にて開催いたします!クリックすると開講日スケジュール内容が確認できます。
2019/08/30
👩🍳 🍷 cooking/wine tasting class at Daikanyama 9月15日日曜日4PM ~🇫🇷🇯🇵(毎月第1日曜日16時開催、7560円,非会員8640円)キッシュローレーヌ、シュークルート、ムースオカラメル 4種類のAlsaceワインほか 英語、フランス語でクッキングをしながら、楽しみましょう!クリックするとワンデーセミナーの内容を確認できます。
2019/08/30
★ポケットワインスクールワイン会のご案内★★ポケットワインスクールワイン会のご案内★★9月29日16時よりフランス持ち寄りワイン会(次回は9月(会員4320円、非会員5400円)コックオーヴァン、ポルチーニのリゾット、キノコのコンフィ他(グジェール)ポルピアッラルチャーナ(タコのマリネ)、(フランスワインとフランスイタリア料理10種の会) クリックすると内容が確認できます!
• ★ポケットワインスクールボジョレーヌーヴォーワイン会★  11月26日(日)16時 • 次回は11/26(日)16時ボジョレーヌーボーワイン会を開催いたします。10種類2017年ボジョレーヌーヴォー会をフランス伝統料理(リヨン風サラダ、ジャンボンペルシエ、コック・オーヴァン、カスレ他)を中にと楽しむ会を開催いたします。会員様 会費5,400円、非会員6480円にてパーティーを開催いたします。 • ワインのお持込みも歓迎いたします。
2019/08/10
2019年JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ・ワインエキスパート1次試験対策集中テーマごとも模擬試験対策講座 90%の合格率です!1回からの受講可能です!2019年 8月13日(火)~8月27日(火)(全4回)生徒募集中!1回からも受講できます。全4回の講座内容では、各産地、分野別の1次筆記試験を予想した模擬テストを中心に行います。
また、昨年度より大幅に難易度等変わりましたCBTに出題された内容を習得するためのポイントを合わせて、解答、解説をしながら、講座形式にて説明していき、問題にもなれていただける講座内容です。 CBT出題傾向と対策を実際に出題された問題を確認して、さらにその解答と解説を聞きながら合格のためのポイントを1回で各産地ごとのテーマ分を復習し、徹底的に叩き込んでいく、より実践的な講座です。1回の講座は3時間です。テスト終了後、集中的に出題傾向、そして重要事項を各テーマごとに試験に出る問題傾向と対策を総復習できます。 実践問題を解いていただいて、解答解説をプリントにて配布いたします。お時間が取れない方、 試験に出る問題、傾向のみを知りたい方など、問題受講のみの方もプリントにて受講できます。 重点的に試験ポイントを覚えていきながらの講座は、最終仕上げに!ぜひ受講してください。 10名までの少人数制でより分かりやすい講座内容です。クリックすると開講日スケジュール内容が確認できます。
2018/10/21
2018年10月21~26日までフランス・ブルゴーニュ地方にスクールの生徒の皆様と研修に行っております。お問い合わせはinfo@pocket-wineーschool.com、緊急はnakamura@pocket-wine-school.com 08044754712までお願いいたします。研修中はご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
2018/08/10
★ポケットワインスクールMeetup会インターナショナルワインパーティー会★9/22土曜日19:30※ Old Vintage Bourgogne  Bourgogne Wine list : ※ Old Vintage ※ 1996 Santenay rouge. 2000 Auxey-Duresses Blanc 2003 Santenay Sous la Roche Blanc Saint-Aubin Le Ban Blanc 2005 Savigny-les-beaune Rouge 2008 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge※。フランス語のワイン用語や会話レッスンをしながら、フランス、英語担当フレデリック先生、中村先生がフランス料理、セミナーを担当します。2018 International Burgundy Wine Party Pocket Win School 会費会員7560円(非会員8640円)にてヴィンテージワイン会を開催いたします。クリックするとワインリスト内容が確認できます!
2018/07/13
☆シニア認定試験対策講座<シニアソムリエ/シニアワインエキスパート>☆  2018年度シニア集中対策講座お申し込み受付中!日程変更になりました。8/5日曜17時、6日月曜11時より始まります!(全8回 54000円 オリジナル教本、地図帳、ワイン6種、オリジナル問題集、税込)1回からの受講も可能です。1回7000円(税込)
2017/04/01
ルミネマガジンに掲載されました!代官山で大人の手習い #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ | Tokyo Trip #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ @ポケットワインスクール
チェロのレッスン後に買った、イケメンチェロユニット「2CELLOS」のアルバムを毎晩聴いている。こんな素敵な時間に合う、おいしい料理とワイン…。あったらいいけど、果たして何がいいのか、今の私にはその知識がない。 ポケットワインスクールを主宰するJ.S.A.認定・シニアソムリエの中村友美さん。料理スクールのトレーナー経験やフランスのワインの産地をめぐるツアーを主催し、自らも現地で料理を学ぶなど食にも精通していることから、ワンデーセミナーのオードブルは中村さんがつくっている。 そこで参加してみたのが、ワインの「ワンデーセミナー」。ワインの味わい方・楽しみ方を学べる2時間のコースだ。まずは基礎知識から。原料であるぶどうの品種・産地・収穫年・醸造によって、ワインの種類と格が決まる。ふむ、そのあたりは私も知っている。フランスのブルゴーニュワインはより細分化されていて、畑に対して格付けをしている。うん、これも聞いたことがある。そして講義の後はお待ちかねのテイスティング! ポケットワインスクールの飲み比べたワイン。白がボルドーのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、赤がブルゴーニュのピノ・ノワールとボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン キノコのマリネとレバーパテ 飲み比べたのは、白がボルドーのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、赤がブルゴーニュのピノ・ノワールとボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン。ピノ・ノワールにキノコのマリネを合わせるとワインの香りが引き立ち、タンニンが強いカルベネ・ソーヴィニヨンにレバーパテを合わせると、タンニンの渋みがなくなり飲みやすくなる。 サーモンのマリネは、ソーヴィニヨン・ブランを合わせると魚の生臭さが消え、干し鱈(たら)の練り合わせはシャルドネを合わせるとクリーミーさが際立つ。試しにワインを入れ替えると、酸味や苦味が際立ってしまい、少々残念。この違いには、すごく驚いた。 そして、ワインの銘柄や味を知る上で、歴史や地理が密接に関連していることもわかった。頭の中でフランス郊外を旅している気分が味わえて、ワインでほんのり気分がよくなって、素敵な2時間だった。そうそう、私の目的だった「チェロの音楽に合うワイン」探し。優しさと強さの両方をもち奥行きのあるチェロの演奏を、料理にたとえるなら“鴨のロースト”。合うのは繊細でエレガントな“ピノ・ノワール”といったところだろうか。(続く) ぶどうの収穫量が分かる地図 ぶどうの収穫量が多いのは、イタリア、フランス、スペイン、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア…の順で、イタリアとフランス2か国で世界の約35%を占めている。 写真・文/るーさん(ルミネマガジン編集部) 登場人物相関図&プロフィールはこちら! トーキョースポット ポケットワインスクール 東京都渋谷区恵比寿西2-15-9 チェラーザ代官山402 Google Mapでみる> 電話:03-6455-1623 ワンデーセミナー 受講料1,000円(オードブル付き・税込み)1クラス6名まで 開催日はWebサイトをチェック。 Webサイト:ポケットワインスクール
2016/08/10
☆ポケットワインスクール全講座カリキュラム・スケジュール☆(JSA資格(シニア)、ワイン初級、中級、上級他)のパンフレットが閲覧できます。