ニュースリリース一覧

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2022/09/08
ポケットワインスクールは日本全国よりオンライン受講可能です。通常講座は感染対策をして3~4名以内にて開講中です。また、個人レッスンの受講も受けておりますので、info@pocket-wine-school.comまでご連絡ください。通常講座オンラインとともにお好きな日程にて受講可能です。また、貸しスペース、ワイン会などのご利用の方もご連絡ください。
2022/09/08
★2022年JSAエキスパートソムリエ二次ティスティング対策講座 毎回14種ティスティング (前半は出題される産地品種の概論を授業形式でコメントともに学びます。 後半40分の模擬試験の後解答解説、またオードヴィー・リキュールを含めて模擬テストに出題されている14種類をティスティングできます。)火曜~月曜日まで週6コマ、全日程お振替え制にて開催いたします!個人レッスンの受講も受けておりますので、info@pocket-wine-school.comまでご連絡ください。分析コメント付きワインのご購入のみも可能です。クリックすると開講日スケジュール内容が確認できます。
2022/09/08
☆初心者からのワインと料理を楽しみながら学ぶ初級講座2022年10月開講募集中(現在7月期途中入会可能です)。入門3回、6,8回コース受講可能(個人レッスンの受講も受けておりますので、info@pocket-wine-school.comまでご連絡ください。)オンライン録画配信何度でも受講可能)(JSA認定エキスパートソムリエ資格試験準備講座)生徒募集中 途中入会可能です。10月19日水曜12時、20日木曜19時、22日土曜11時より(週3クラス開講)ワイン産地の基本をオリジナル教本にて、地方の料理やチーズと楽しくティスティングを学べます。 (税込み 、オリジナル教本、、ワイン、世界のオードブル、チーズ、パン込み) 単発体験1回6600円(税込)もできます。 クリックすると内容が確認できます!
2022/09/08
☆はじめての方へ「ワイン体験レッスン」2022年9月日程UPいたしました。☆ 初心者からのワインと料理を楽しみながら学ぶ入門講座、当スクールに通うことでどんなことが学べるのか、スクールの雰囲気をのぞいてみたい、といった方は、ぜひいらしゃってください。 ご予約制にて ワイン産地の歴史やブドウ品種、ラベルの読み方、ワインの法律、ティスティングまで。お食事つき1100円で4種のワインとお料理とのマリアージュを体験してみましょう! クリックすると内容が確認できます!
2022/09/07
German Wine Academyビギナーアドバンスエキスパート対策講座 Pocket WIne School にてビギナー、アドバンスクラス、エキスパート開講いたします。現在個人レッスンにてお客様と日程を調整して開講しております。 9月23日日曜14時アドバンス を募集しております。合格時ドイツ本国発行の認定証とバッチ代金、オードブル料理込み) クリックすると詳細が確認できます。
2022/09/07
2022年度 ドイツワインケナー・上級ケナー資格対策講座 1回から受講できます。 生徒募集中。1回目10月 5日水曜19時 8日土曜18時 より全3回(3回目模擬テストのみ週3個クラス開講)に開講予定です。日程UPいたしました。お振り替え可能です。申し込み受付中です。開講期間  2022年10月より(全3回) 1回3時間 受講料    会員 22400円 ( 税込み 、ワイン代金、オリジナル教本込)  1回8800円税込み  非会員:25000円(税込みワイン代、オリジナル教本代込み ワイン 毎回6種類)1回9000円(税込 ) 
2022/09/02
★90%の合格率です!★2022年JSAエキスパートソムリエ二次ティスティング対策講座 定員1クラス3~4名まで 少人数制ティスティングレッスン6種講義つきの無料説明会です。(お時間ご都合難しい方のために個人レッスンも受けております。ご連絡ください) 毎回14種ティスティング (前半は出題される産地品種の概論を授業形式でコメントともに学びます。 後半40分の模擬試験の後解答解説、またオードヴィー・リキュールを含めて模擬テストに出題されている14種類をティスティングできます。)火曜~月曜日まで週6コマ、全日程お振替え制にて開催いたします!分析コメント付きワインのご購入のみも可能です。クリックすると開講日スケジュール内容が確認できます。
2022/08/15
★ワイン中級講座 途中入会1回からも受講できます。イタリア2中部・南イタリアの品種トスカーナブ・ルネロ、カンパーニャグレーコ・アリアーニコ、アブルッツオ、シチリア州のブドウ品種、前菜:たこのマリネ、カポナータ、アジのマリネ メイン料理:子羊のローストカシスソース オンライン受講可能です。 (ZOOM受講可能)前菜、メイン料理付き。クリックすると講座詳細を確認できます。
2022/08/15
★ポケットワインスクールワイン会のご案内初心者からのワインと料理を楽しみながら学ぶ講座★★次回は✨8月21日日曜16時 持ち寄りワイン会お好きなワインをお持ち寄りください。4400円 (お持ち寄りワイン3000円以上) 8月28日日曜16時 フランスワイン会 会員7700円非会員8800円ワイン6種以上 9月4日日曜16時 PocketWineShopワイン試飲会 Bourgogne地方ワンデーセミナー10種のワインとコース料理付き 会費:8800円 10種のポケットワインショップおすすめワイン試飲会です。(ポケットワインショップ1周年記念で1000円割引です。) (16時より開催いたします。)コース料理つきです。タプナード、ブランダード、レバーパテ、グジェール、バケット、パンドカンパーニュ 魚介のリゾーニ、スキャロッピーニ、パテドカンパーニュ、カチャトーラほか クリックすると内容が確認できます!
2022年5月29日(日)曜16時南フランスワイン会 会員7700円非会員8800円ワイン6種以上 2022年6月26日(日)16時イタリアワイン会 会員7700円非会員8800円ワイン6種以上
2022/07/20
2022年JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ・ワインエキスパート1次試験対策集中テーマごとも模擬試験対策講座 90%の合格率です!1回からの受講可能です!2022年 8月14日~8月28日(全4回)生徒募集中!1回からも受講できます。全4回の講座内容では、各産地、分野別の1次筆記試験を予想した模擬テストを中心に行います。
オンライン受講可能。クリックすると開講日スケジュール内容が確認できます。
2022/07/18
中級講座特別編専門クラスワイン講座2022年生徒募集中!9月Saint-Aubin の作り手たち 9月19日月祝日16時より10000円 Saint-Aubin の作り手たちミネラル弾ける謙虚なワイン、シャサーニュ・ピュリニィーモンラッシュにまたがるコストパフォーマンス豊かな白・赤の産地。グランクリュモンラッシェ上部の1er アンレミイ他5種のティスティング  前菜:エスカルゴバター焼き牡蠣のシャンパーニュ風ホタテのヴァンブランメイン料理:鴨コンフィ、カシスソースクリックすると詳細が確認できます。
2022/07/15
フランス語初級講座(仏検対策準備講座) 2022年生徒募集中です!2022年9月募集中(Zoomにて1回2500円 ワインテイクアウト5500円グジェール、天然酵母バケット、カンパーニュつき、郵送は別途郵送料金)フランス語の基本表現とともに、毎回フランスワイン産地のワイン2種とチーズとともに楽しく簡単なティスティング表現を学べます。フランス語検定準備講座としても、月2回ペースでワインの基本が学べます。曜日や次期開催お振替も可能です。 週1回開催いたします。10回55000円(税込)1回からの単発受講もできます。単発受講(体験受講5500円)途中入会可能です。クリックすると内容が確認できます!
2022/07/04
ワイン上級 2022年新規受講生募集中。9月9日金曜19時、11日日曜16時コート・デュ・ローヌ地方 格付けワインと料理と楽しみます。コート・デュ・ローヌ地方 有名作り手によるコート・ロティ、エルミタージュ、シャトー・ヌフ・デュ・パップ、タベル、コンドリューのワイン産地 オードブル:魚介の煮込みブイヤベース風魚介のスープ・ラングスティーン(スカンピ)仕立てと南仏ラタトウユ他前菜盛り合わせ   メイン料理:カスレと子羊のローストのカシス風味 クリックするとワイン産地詳細、ワインリスト、料理のコーススケジュールを確認できます。
2022/05/06
★90%の合格率です!途中入会可能です。1回5500円より受講可能です。2022年ソムリエエキスパート1次、2次試験受験対策講座(オンライン録画配信何度でも受講可能)1回5500円1次筆記、ティスティング対策で絶対合格!!(2次ティスティングのみ1回4500円)通常講座は感染対策にて(オンライン)新規受講生徒募集中!(オンライン受講可能)新規入会講座割引券5000円、リピーター再受験10%オフ,全日程振替制、 通常受講オンライン6コマ全て受講可能です(通常受講の方もオンライは全て受講可能)(オリジナル教本、地図帳、ワイン他飲料代金、CBT対策小テスト問題集資料込)(火)19:00 (水,)13:00,(水木変動)19:00、11:00,(日)10:00,(月)14:00 クリックすると内容が確認できます!
2021/10/27
2021JSA(日本ソムリエ協会)3次実技試験対策講座 生徒募集中。月曜19時、火曜14時、水曜13時 日曜10時、全5回の開催になります。1回からも受講可能です。会員 1回ずつ4,500円(税込み、ワイン代金込み)  非会員1回 5500円(税込み、ワイン代金込み)実際の試験を想定した模擬テスト形式です。  ★6人1グループで試験管の前で、ソムリエナイフによる赤ワインの抜栓とデカンタージュ。(制限時間7分) ボルドー格付けシャトーのソムリエナイフによる赤ワインの抜栓とデカンタージュが試験内容です。 実際の試験内容に沿ってのお一人ずつの実技指導になります。
2019/08/30
👩🍳 🍷 cooking/wine tasting class at Daikanyama 9月15日日曜日4PM ~🇫🇷🇯🇵(毎月第1日曜日16時開催、7560円,非会員8640円)キッシュローレーヌ、シュークルート、ムースオカラメル 4種類のAlsaceワインほか 英語、フランス語でクッキングをしながら、楽しみましょう!クリックするとワンデーセミナーの内容を確認できます。
2018/10/21
2018年10月21~26日までフランス・ブルゴーニュ地方にスクールの生徒の皆様と研修に行っております。お問い合わせはinfo@pocket-wineーschool.com、緊急はnakamura@pocket-wine-school.com 08044754712までお願いいたします。研修中はご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
2018/08/10
★ポケットワインスクールMeetup会インターナショナルワインパーティー会★9/22土曜日19:30※ Old Vintage Bourgogne  Bourgogne Wine list : ※ Old Vintage ※ 1996 Santenay rouge. 2000 Auxey-Duresses Blanc 2003 Santenay Sous la Roche Blanc Saint-Aubin Le Ban Blanc 2005 Savigny-les-beaune Rouge 2008 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge※。フランス語のワイン用語や会話レッスンをしながら、フランス、英語担当フレデリック先生、中村先生がフランス料理、セミナーを担当します。2018 International Burgundy Wine Party Pocket Win School 会費会員7560円(非会員8640円)にてヴィンテージワイン会を開催いたします。クリックするとワインリスト内容が確認できます!
2018/07/13
☆シニア認定試験対策講座<シニアソムリエ/シニアワインエキスパート>☆  2018年度シニア集中対策講座お申し込み受付中!日程変更になりました。8/5日曜17時、6日月曜11時より始まります!(全8回 54000円 オリジナル教本、地図帳、ワイン6種、オリジナル問題集、税込)1回からの受講も可能です。1回7000円(税込)
2017/04/01
ルミネマガジンに掲載されました!代官山で大人の手習い #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ | Tokyo Trip #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ @ポケットワインスクール
チェロのレッスン後に買った、イケメンチェロユニット「2CELLOS」のアルバムを毎晩聴いている。こんな素敵な時間に合う、おいしい料理とワイン…。あったらいいけど、果たして何がいいのか、今の私にはその知識がない。 ポケットワインスクールを主宰するJ.S.A.認定・シニアソムリエの中村友美さん。料理スクールのトレーナー経験やフランスのワインの産地をめぐるツアーを主催し、自らも現地で料理を学ぶなど食にも精通していることから、ワンデーセミナーのオードブルは中村さんがつくっている。 そこで参加してみたのが、ワインの「ワンデーセミナー」。ワインの味わい方・楽しみ方を学べる2時間のコースだ。まずは基礎知識から。原料であるぶどうの品種・産地・収穫年・醸造によって、ワインの種類と格が決まる。ふむ、そのあたりは私も知っている。フランスのブルゴーニュワインはより細分化されていて、畑に対して格付けをしている。うん、これも聞いたことがある。そして講義の後はお待ちかねのテイスティング! ポケットワインスクールの飲み比べたワイン。白がボルドーのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、赤がブルゴーニュのピノ・ノワールとボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン キノコのマリネとレバーパテ 飲み比べたのは、白がボルドーのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、赤がブルゴーニュのピノ・ノワールとボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン。ピノ・ノワールにキノコのマリネを合わせるとワインの香りが引き立ち、タンニンが強いカルベネ・ソーヴィニヨンにレバーパテを合わせると、タンニンの渋みがなくなり飲みやすくなる。 サーモンのマリネは、ソーヴィニヨン・ブランを合わせると魚の生臭さが消え、干し鱈(たら)の練り合わせはシャルドネを合わせるとクリーミーさが際立つ。試しにワインを入れ替えると、酸味や苦味が際立ってしまい、少々残念。この違いには、すごく驚いた。 そして、ワインの銘柄や味を知る上で、歴史や地理が密接に関連していることもわかった。頭の中でフランス郊外を旅している気分が味わえて、ワインでほんのり気分がよくなって、素敵な2時間だった。そうそう、私の目的だった「チェロの音楽に合うワイン」探し。優しさと強さの両方をもち奥行きのあるチェロの演奏を、料理にたとえるなら“鴨のロースト”。合うのは繊細でエレガントな“ピノ・ノワール”といったところだろうか。(続く) ぶどうの収穫量が分かる地図 ぶどうの収穫量が多いのは、イタリア、フランス、スペイン、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア…の順で、イタリアとフランス2か国で世界の約35%を占めている。 写真・文/るーさん(ルミネマガジン編集部) 登場人物相関図&プロフィールはこちら! トーキョースポット ポケットワインスクール 東京都渋谷区恵比寿西2-15-9 チェラーザ代官山402 Google Mapでみる> 電話:03-6455-1623 ワンデーセミナー 受講料1,000円(オードブル付き・税込み)1クラス6名まで 開催日はWebサイトをチェック。 Webサイト:ポケットワインスクール
2016/08/10
☆ポケットワインスクール全講座カリキュラム・スケジュール☆(JSA資格(シニア)、ワイン初級、中級、上級他)のパンフレットが閲覧できます。