ワイン体験セミナー

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初心者限定!
1時間でワインの基本を学べる体験セミナーです。

ルミネマガジンに掲載されました。

代官山で大人の手習い #03 ワインと料理のマリアージュを学ぶ | Tokyo Trip 右タグメディアよりご覧ください

http://magazine.lumine.ne.jp/?p=66477

ちょっとだけワインに興味を持ち始めた方、レストランなどで、ワインと料理を選び方で恥をかかないように、また、人前でちょっと自慢ができて、最低限の基礎知識を学びたい方を対象とした始めてワインセミナーです。ティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために4種類を味わいます。
少人数制(5名以下)のため、ワインの知識が浅い方でも気軽に質問できてわかりやすい内容です。
さらに、マナーやワインのつくり方も学べ、1時間でワインをより楽しく、身近に感じられる初心者限定のワインセミナーです。(別途500円にて料理とのマリアージュをおすすめしております。)

 

ワイン体験レッスン

主な内容

【テーマ】ワインの世界へようこそ!

  • ワインとはどんなお酒かな?
  • ブドウ品種の特徴
  • ラベルの読み方
  • レストランでの楽しみ方
  • 前半30分はワインの基本知識はもちろん、ラベルの読み方、味わい方や楽しみ方のコツが満載!ぶどう品種を知って、味わいの違いを知れば大体のコツがわかりますよ!
  • 後半のティスティングは、基本的な違いを判りやすく知るために白2種、赤2種類を味わいます。
  • ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、4種類のオードブルとのマリアージュをおすすめしております。(プラス500円)。
  • ワインの香り、味わいの違いやレストランでの楽しみ方などふんだんに盛り込まれています。
  • ワイン初級コースなどの初心者向けのクラスを検討中の方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。

テイスティングワイン

  • ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン(白)
  • カリフォルニア シャルドネ(白)
  • ブルゴーニュ ピノ・ノワール(赤)
  • チリ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)

※告知せず変更する場合があります。

テイスティングワイン

講座概要

期間 ワンデーセミナーで約1時間
日時 以下のスケジュールをご覧ください
対象 初心者限定
※他講座などご興味ある方は、講義は無料にて見学できます。
定員 5名まで
受講料

500円(入会金は不要です)
※当日現金にてお支払いください。
※別途500円にてそれぞれのワインに合う料理付きのセミナーが楽しめます。

(ワインはお料理と合わせて楽しむ飲み物ですので、お時間ありましたらお料理付きにてお願いします。)

講師 中村友美(JSA認定シニアソムリエ、ドイツワイン上級ケナー、米国ワインエデュケーター)
その他 ※当日キャンセルの場合はキャンセル料金500円がかかります。
※当日振替はできません。前日までにご連絡ください。
※お席は一任させていただきますので、ご了承ください。
※アレルギー食材がある方は、事前にご相談ください。
※講師の都合や悪天候などで、止むを得ず日程・時間が変更になる場合があります。
※所定の人数が集まらず講座自体が休講になる場合は、開始日の2日前までにご連絡いたします。

スケジュール

開講日時間備考

毎週火曜~金曜

3、4月平日開催日程

14:00~15:00

19:00~20:00

 3/1(昼のみ)2(昼のみ)、3/3、6,7、8(夜のみ)、9(昼のみ)、10、13,14、16、20、24、30,31

4/3(昼のみ),4(昼のみ)6,7、10(昼のみ),11(昼のみ)、13,14、17(昼のみ),18(昼のみ)、20,21、24(昼のみ),25(昼のみ)、26(夜のみ)、27,28(昼のみ)、

 

 

 

ワインの世界へようこそ!
1、ワインとはどんなお酒かな?
2、ブドウ品種の特徴
3、ラベルの読み方
4、レストランでの楽しみ方

※ ワインアイテム

ボルドー ソーヴィニヨン・ブランカリフォルニア シャルドネ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
チリ カベルネ・ソーヴィニヨン



※ご希望があれば、別途500円にてお食事とともに、ワインとのお料理の組み合わせも学べます。
お食事をご希望の方は、受講料金とあわせて 1,000円を当日お支払いください。 

スモークサーモンのマリネ
ブランダード(干しダラのミルク煮)
キノコのコンフィ
レバー・パテ

をそれぞれのワインとマリアージュいたします!

ぜひいらっしゃってください!

土曜・日曜日(祝)

3、4祝日開催日程

 

11:00~、16:00~、19:00

3/4(夜のみ)、5、11(夜のみ)、20、4/2 16時、4/23 16時、4/29 16時、

 

2人以上でお好きな日程でも受講できます。 お問い合わせください。

 

  • ※日程は、都合により変更になる場合があります。必ずご予約してからお越しください。
  • ※お二人以上の場合、上記日程以外にも開催できます。別日程をご希望の方は、お申し込みの際に必ず日時をお伝えください。
  • ※ご予約が前日の場合は受付できない場合があります。必ずご確認ください。

お申し込みは、お電話または「講座申込フォーム」より承ります。

03-6455-1623

(電話受付 10:00~22:00)

講座申込フォーム

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