ワイン中級講座【フライト別テイスティング・セミナー】の開催

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【フライト別テイスティング・セミナー】

WSET認定 Level4 Diploma
を目指す方のためのセミナー

◾日時(同じセミナーを2回)

❶7/10(水)19:00~21:30
❷7/9(火)11:00~13:30



オリジナル教本とともに9 種類のティスティング。


丸尾 眞(Shin Maruo)
DipWSET
●WSET認定 Level4 Diploma
●Society of Wine Educators
(米国ワイン・エデュケーター協会)認定
Certified Wine Educator(CWE)

●Deutsches Weininstitut
(ドイツ・ワイン協会)認定
Aufbauseminar Weinland Deutschland

●Weinakademie Österreich
(オーストリア・ワインアカデミー)認定
Aufbauseminar Weinland Österreich
●JSA認定シニアワインエキスパート

●Goethe Institut(ゲーテ・インスティテュート)認定
Großes Deutsches Sprachdiplom

WSET認定 Level4 Diploma
資格取得のためのセミナーの開催
募集中です。
オンライン受講可能です。
 新規受講生募集中1回からも受講できます。

毎回天然酵母パン、グジェールつき。


受講申し込みはこちら
いますぐ資料請求

 

●本講座では、毎回3組(フライト)合計9種類のワインを試飲して、ワインの生産地(国・地域)を推測します。

●同じ生産地に属するワインは3種類です。3種類とも当てることは困難な場合もありますが、少なくとも一つのワインは、その地域の典型的なスタイルのワインです。

●このような典型的なワインはバンカー(Banker)と呼ばれますが、それを手掛かりに、他の2つのワインを推測します。

●テイスティングでは、生産地に関する総合的な理解が必要となってきます。

●個々のワインのテイスティングにおいては、科学的・論理的なアプローチを採用しており、常に「何故」(WHY)がテーマとなります。

●この講座では、テイスティング能力の向上を目指していますが、
WSET/Diplomaを目指しておられる方には特にお勧めの講座です。

 

上級講座トリッパの煮込みと牡蠣のブルスケッタとビオンディサンティロッソ・ディモンタルチーノとブルネッロ(バンフィ、カステッロディジョコンド)

主な内容

【フライト別テイスティング・セミナー】

◾内容

世界各国のスティルワイン9種類、3フライトを試飲致します。

❶3種類の異なるワインが属する特定の国・地域を推測する問題
❷異なる3つのワイン生産地域に属する特定の品種を推測する問題
❸ワインの品質評価、の3パターンを論理的にテイスティング致します。

●本講座では、毎回3組(フライト)合計9種類のワインを試飲して、ワインの生産地(国・地域)を推測します。

●同じ生産地に属するワインは3種類です。3種類とも当てることは困難な場合もありますが、少なくとも一つのワインは、その地域の典型的なスタイルのワインです。

●このような典型的なワインはバンカー(Banker)と呼ばれますが、それを手掛かりに、他の2つのワインを推測します。

●テイスティングでは、生産地に関する総合的な理解が必要となってきます。

●個々のワインのテイスティングにおいては、科学的・論理的なアプローチを採用しており、常に「何故」(WHY)がテーマとなります。

●この講座では、テイスティング能力の向上を目指していますが、WSET/Diplomaを目指しておられる方には特にお勧めの講座です。



テイスティングワインは毎回8~9種類以上で、ティスティングコメントも学べます。

世界各国のスティルワイン9種類、3フライトを試飲致します。

●本講座では、毎回3組(フライト)合計9種類のワインを試飲して、ワインの生産地(国・地域)を推測します。

●同じ生産地に属するワインは3種類です。3種類とも当てることは困難な場合もありますが、少なくとも一つのワインは、その地域の典型的なスタイルのワインです。

●このような典型的なワインはバンカー(Banker)と呼ばれますが、それを手掛かりに、他の2つのワインを推測します。

●テイスティングでは、生産地に関する総合的な理解が必要となってきます。

●個々のワインのテイスティングにおいては、科学的・論理的なアプローチを採用しており、常に「何故」(WHY)がテーマとなります。

●この講座では、テイスティング能力の向上を目指していますが、WSET/Diplomaを目指しておられる方には特にお勧めの講座です。

 



天然酵母のバケット、グジェール(チーズ入りのシュー生地)が毎回つきます。

  • ※告知せず変更する場合があります。

  • 受講申し込みはこちら
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講座概要

講座時間は2時間半です。ゆったりと質問しながら学べます。
天然酵母のフランスパン、グジェール(チーズ入りのシュー生地)のおつまみつきの金額も含まれます。

期間 開講期間

フライト別テイスティング・セミナー】

◾内容

世界各国のスティルワイン9種類、3フライトを試飲致します。

●本講座では、毎回3組(フライト)合計9種類のワインを試飲して、ワインの生産地(国・地域)を推測します。

●同じ生産地に属するワインは3種類です。3種類とも当てることは困難な場合もありますが、少なくとも一つのワインは、その地域の典型的なスタイルのワインです。

●このような典型的なワインはバンカー(Banker)と呼ばれますが、それを手掛かりに、他の2つのワインを推測します。

●テイスティングでは、生産地に関する総合的な理解が必要となってきます。

●個々のワインのテイスティングにおいては、科学的・論理的なアプローチを採用しており、常に「何故」(WHY)がテーマとなります。

●この講座では、テイスティング能力の向上を目指していますが、WSET/Diplomaを目指しておられる方には特にお勧めの講座です。

 

日時

◾日時(同じセミナーを2回)

❶7/10(水)19:00~21:30
❷7/9(火)11:00~13:30

対象 初級講座を卒業された方、または、ワイン産地、葡萄品種を中心に学びたい方、
また、ソムリエエキスパート、WSET資格試験取得後のスキル UP にも。
定員

■参加募集者数: 10名(各回)

受講料

《入会金還元 キャンペーン!》入会金 5000 円分はポケットワインスクールで講座割引ができる特典キャンペーン。

受講料会員、非会員

■会費: 通学、オンライン8000円

オンライン受講可能です。

各講座とも、授業が始まる1週間前までに受講料を下記の口座にお振込み
または、当日現金にてお願いいたします。
(3日前よりキャンセル料金がかかります)
振込先 西武信用金庫  恵比寿支店103  株式会社Pocket Wine School 
普通口座  2212191

①申し込み方法:受講申し込み、お問い合わせフォームよりお願いします。

https://pocket-wine-school.com/contact.html

②TEL:03-6455-1623
上記の中から、必ずご予約いただいてからお越しください。
参加を予定されている方は、お早めにご予約ください。

講師

■講師: 丸尾 眞


DipWSET
●WSET認定 Level4 Diploma
●Society of Wine Educators (米国ワイン・エデュケーター協会)認定Certified Wine Educator(CWE)
●Deutsches Weininstitut(ドイツ・ワイン協会)
認定Aufbauseminar Weinland Deutschland

●Weinakademie Österreich
(オーストリア・ワインアカデミー)
認定Aufbauseminar Weinland Österreich
●JSA認定シニアワインエキスパート

●Goethe Institut(ゲーテ・インスティテュート)認定
Großes Deutsches Sprachdiplom

その他
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※当日振替はできません。3日前までにご連絡下さい。
※開講出来ない場合はは1週間前までにご連絡をいたします。
※お席は一任させて頂きますので、ご了承ください。
※アレルギー食材がある方は、事前にご相談ください。
いくつかの注意点
★講師の都合や悪天候などで、止むを得ず日程・時間が変更になる場合があります。
★定員に満たない場合、振替ができないや休講になる場合もあります。
★所定の人数が集まらず講座自体が休講になる場合は、開始日の 3 日前までにご連絡いたします。

欠席した講座の振替制度
受講日振替や他期振替をせずに欠席してしまった場合、有料で他期の同一内容の授業が単発受講できます。

【フライト別テイスティング・セミナー】
と題するセミナーを恵比寿のポケットワインスクールで開催致します。

 

    • ◾内容 WSET認定 Level4 Diplomaを目指す方に

    •  

      ❶7/10(水)19:00~21:30
      ❷7/9(火)11:00~13:30

    • 世界各国のスティルワイン9種類、3フライトを試飲致します。

      ❶3種類の異なるワインが属する特定の国・地域を推測する問題

    • ❷異なる3つのワイン生産地域に属する特定の品種を推測する問題

    • ❸ワインの品質評価、の3パターンを論理的にテイスティング致します。

      天然酵母のバケット、グジェール(チーズ入りのシュー生地)が毎回つきます。
    • ●本講座では、毎回3組(フライト)合計9種類のワインを試飲して、ワインの生産地(国・地域)を推測します。

      ●同じ生産地に属するワインは3種類です。3種類とも当てることは困難な場合もありますが、少なくとも一つのワインは、その地域の典型的なスタイルのワインです。

      ●このような典型的なワインはバンカー(Banker)と呼ばれますが、それを手掛かりに、他の2つのワインを推測します。

      ●テイスティングでは、生産地に関する総合的な理解が必要となってきます。

      ●個々のワインのテイスティングにおいては、科学的・論理的なアプローチを採用しており、常に「何故」(WHY)がテーマとなります。

      ●この講座では、テイスティング能力の向上を目指していますが、WSET/Diplomaを目指しておられる方には特にお勧めの講座です。

       

    ※告知せず変更する場合があります。

受講申し込みはこちら
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  • ※日程は、都合により変更になる場合があります。必ずご予約してからお越しください。
  • ※お二人以上の場合、上記日程以外にも開催できます。別日程をご希望の方は、お申し込みの際に必ず日時をお伝えください。
  • ※ご予約が前日の場合は受付できない場合があります。必ずご確認ください。

お申し込みは、お電話または「講座申込フォーム」より承ります。

03-6455-1623

(電話受付 10:00~22:00)

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